小酌怡情，乙肝肝友能不能喝點(diǎn)小酒？
大家都知道喝酒傷肝，可這是為什么呢? 今天我們就來講講其中的道理。不論白酒、紅酒、啤酒還是黃酒，真正 “麻醉人心”還給人帶來肝臟負(fù)擔(dān)的化學(xué)物質(zhì)是酒精，也就是乙醇。
乙醇進(jìn)入消化道后，會隨著由消化道發(fā)出的靜脈匯集到門靜脈，再流進(jìn)肝臟，在肝細(xì)胞內(nèi)的乙醇脫氫酶的作用下代謝成乙醛， 進(jìn)而代謝成乙酸、最后分解成水和二氧化碳排出體外。
乙醇（酒精）在肝內(nèi)代謝過程為∶①乙醇在肝內(nèi)經(jīng)乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?/span>②乙醛經(jīng)乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔?/span>③ 乙酸隨著經(jīng)肝的血流，運(yùn)輸至肝外組織，作為原料參與構(gòu)成乙酰輔酶A，而進(jìn)入三羧酸循環(huán)，最后氧化成二氧化碳和水，并釋放能量。
然而，乙醛這種中間產(chǎn)物有很大的化學(xué)毒性，不僅會造成肝細(xì)胞的變性、壞死，引起炎癥、脂肪變、纖維化，另一方面，由于醛基雙鍵的活潑性，醛類化合物可以把生物大分子鏈接起來，產(chǎn)生聚合反應(yīng)，進(jìn)而能嚴(yán)重?fù)p傷人的基因載體——DNA，誘導(dǎo)基因突變，從而發(fā)生癌癥。這就是為什么有很多沒有乙肝等病毒性肝炎的“酒鬼”最終也發(fā)生了肝癌的原因。
臨床經(jīng)常碰到一些長期飲酒的肝友，其中很多是慢乙肝攜帶者或患者，這些人雖然知道自己是慢乙肝，但自覺身體良好沒什么不舒服，也沒什么明顯癥狀， 就掉以輕心，覺得喝點(diǎn)酒沒什么，卻不知道不僅乙肝病毒可以導(dǎo)致肝炎和癌變， 酒精同樣可以！
上一篇： 乙肝小三陽患者的食譜
下一篇： 肝腹水患者的食譜
版權(quán)所有? 國藥東風(fēng)總醫(yī)院 
鄂公網(wǎng)安備 42030302000164號